Организация может продать уполномоченному банку иностранную валюту. О том, что показать в доходах и расходах по бухгалтерскому учету (полностью суммы, списанные с валютного счета и зачисленные на рублевый счет, или только положительные и отрицательные курсовые разницы), чем отличается порядок признания доходов и расходов от операций продажи иностранной валюты в налоговом учете при применении ОСН и УСН, см. в ответе на вопрос ИС 1С:ИТС.
